Fragole al cucchiaio
Capita , a volte, di fare un invito dell'ultimo momento, e il dolce?? dalla primavera in poi ci sono le fragole che già da sole sono una dolcezza ma si possono presentare così 😉
ingredienti per 3 persone
- 1 uovo
- gr 10 di farina
- gr 25 di zucchero + 1 cucchiaio
- ml 125 di latte
- 1 limone
- gr 40 di misto cereali nocciole cioccolato
Per prima cosa tagliamo le
fragole a pezzetti in un terrina e aggiungiamo un cucchiaio di zucchero e una spruzzata
di limone; mescoliamo. In un tegamino scaldiamo il latte con la scorza del
limone. In una insalatiera montiamo il tuorlo con lo zucchero e quando spumoso
aggiungiamo la farina. Quando ben amalgamato aggiungiamo a filo il latte,
avendo avuto cura, prima, di togliere la scorza del limone. Mescoliamo bene e
rimettiamo il tutto nel tegamino sul fuoco e, sempre mescolando, addensiamo la
crema. Prendiamo dei contenitori monoporzioni
di vetro e sul fondo adagiamo le fragole, mettiamo sopra un po' di crema e,
ultimiamo, guarnendo con le graniglie di cereali, nocciole e cioccolato.
Semplice ma con gusto!😋😋
